Ikväll gjorde mina sista julgodisar; Mozartkulor.
250 g nougat
500 g mandelmassa
Cognac efter smak och tycke
200 g choklad
Skär nougaten i fyrkanter, ca 40 st beroende på hur stor du vill ha själva kulan.
Blanda mandelmassan med cognacen (jag tog några med punch för att prova det). Dela sedan i lika antal som nougaten.
Platta mandelmassan och täck runt varje nougatbit. Rulla till jämna fina bollar.
Smält chokladen (jag tog halva satsen vit choklad och halva satsen mörk choklad) och rulla bollarna. Låt stå på en plåt tills de är ordentligt nerkylda. Förvara i burkar.
Enjoy!
/Jenni
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar