Fastän jag mycket hellre hade legat i soffan ikväll så masade jag mig ut i köket och lagade mat i parti och minut.
Jag har lagat följande:
Ugnsstekt lax med ruccolatäcke
Bulgursallad
Aubergine - och köttfärsgratäng (veg version)
Makaronipudding (kött version)
Så nu har både jag och resten av familjen god mat i veckan.
Mums!
/Jenni
2 kommentarer:
Kan du dela med dig av receptet på laxen tack :)
Lätt som en plätt:
Lax - stek lätt i lite olja
Ruccola
Lagrad ost
Olivolja
Pinjenötter (jag tog solrosfrön)
Mixas ihop med stavmixer typ. Mängden är valfri men typ 50 g ruccola, 1 dl lagrad ost, 3 msk olivolja, 2 msk solrosfrön. Typ eller något. Lite efter smak tror jag.
Smeta på laxen, in i ugnen typ 200 g i 10 min.
MMMMMmmmmmmm
Skicka en kommentar