Jag vann en fin bakbok från Husmodern hos Bagerskan!
Lyllos mig, lyllos mig, lyllos mig!!!
Här är mitt vinnande bidrag:
Jenni's cheesecake med passionsfrukt
3 dl grädde & 1 tsk vaniljsocker - Vispas ganska hårt i en skål.
3 äggulor & 2 dl socker
Vispas ganska pösigt i en separat skål.
Tillsätt 130 g philadelphiaost/cream cheese. Vispa.
3 äggvitor - Vispas hårt i en egen skål.
4 digestivekex - Smulas i botten på en form med löstagbara kanter.
Blanda skål 1 och 2 (grädde + cream cheese)
Vänd ner skål 3 (äggvitor). Häll i smeten i formen. Ställ i frysen.
Garnera med 4 st passionsfrukter vid servering.
/Jenni
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar