Till lunch en enchilada från i fredags kväll.
Till middag en helt underbart smaskig afrikansk grönsaksgryta...
Den bestod av röd lök, vitlök, potatis, morötter, curry, kokosmjölk, sambal oelek, röda linser, jordnötssmör, squash, majs... mmmmm.
Sen har jag även lagat mat till resten av familjen som idag fick kycklingfilé fyllda med en röra på mjukost, soltorkade tomater, fetaost och bacon, med en gräddsås och ris till detta. Tror att de gillade det i alla fall.
Imorgon den goda laxlasagnen till lunch på jobbet och sen grytan från idag till kvällen. Perfekt!
/Jenni
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar